Domaines viticoles à visiter
autour de Gordes

Cela dépend du domaine. Beaucoup disposent d'un caveau de vente ouvert sans rendez-vous, surtout en saison, où l'on entre librement pour déguster. Les domaines plus confidentiels reçoivent plutôt sur rendez-vous : un simple appel la veille suffit. Hors saison, téléphonez avant de passer, car de nombreuses petites structures n'ouvrent pas en continu.

Dans la plupart des domaines de la région, la dégustation au caveau est gratuite et sans engagement : on goûte quelques cuvées, on échange avec le caviste, puis on repart avec sa caisse si l'on souhaite. Certaines visites de chai ou dégustations plus complètes peuvent être payantes. Renseignez-vous au moment de la prise de rendez-vous pour éviter toute surprise.

Limitez-vous à deux ou trois domaines par jour. Mieux vaut prendre le temps d'échanger avec le vigneron et de visiter les chais que d'enchaîner les arrêts. Pensez à désigner un conducteur sobre, car chaque caveau met un crachoir à disposition. Depuis Gordes et le Clos de Manon, les domaines du Luberon et du Ventoux sont à quelques minutes de voiture.

Deux appellations entourent Gordes. Le Luberon offre des rosés pâles et délicats, des blancs vifs et floraux, et des rouges souples et fruités. Le Ventoux, marqué par l'altitude et les nuits fraîches, donne des rouges plus charnus aux accents de garrigue. Goûter le même cépage chez deux vignerons voisins fait saisir tout le sens du mot terroir.